Auberge de la Coquelle

Plus que de la cuisine, une passion

Les spécialités de la maison :

Le style de la maison est la gastronomie française traditionnelle.

 

Attaché à sa ville d'origine Lyon, les abats sont fréquents dans nos menus, des rognons, à la tête de veau, jusqu'à la joue de bœuf. Nombreux sont les différents type d'abats présents dans notre restaurant.

 

Soucieux de plaire à tout le monde les abats ne sont pas les rois du menu, vous trouverez de grands classique tel que le magret de canard,  ou la pièce de bœuf, accompagner très souvent par un gratin dauphinois et autres petits légumes.

 

Avec la mise en place de notre nouvelle formule "Table d’hôte" lors de votre réservation ils vous est possible de prévoir à l'avance le style de plat que vous voulez manger ou de vous laisser surprendre lors de votre arriver sur les lieux.